22 décembre 2022
Conséquences économiques et environnementales du gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est un phénomène de plus en plus préoccupant dans notre société, qui a des conséquences à la fois économiques et environnementales. Selon les estimations de l'Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation (FAO), environ un tiers de tous les aliments produits dans le monde sont gaspillés chaque année. Cela représente près de 1,3 milliard de tonnes de nourriture, soit une perte économique estimée à près de 750 milliards de dollars.
Le gaspillage alimentaire a de nombreuses causes, allant... [Lire la suite]
