21 décembre 2022

Le gaspillage alimentaire se réfère à la nourriture qui est produite, mais qui n'est pas consommée et qui finit par être jetée. Cela peut se produire à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, allant de la production à la transformation, au transport, à la distribution et à la consommation. Le gaspillage alimentaire a de nombreuses conséquences néfastes sur l'environnement et l'économie. Environnementalement, le gaspillage alimentaire contribue au changement climatique en raison de l'énergie et des ressources utilisées pour... [Lire la suite]